КОРИАНДР (кинза).
Увы! Среди россиян очень мало поклонников кинзы. Говорят, что она пахнет чем-то таким... Но утверждают, что именно этим пахнет и уважаемый коньяк, следовательно, кинза пахнет коньяком! Приучайте себя к потреблению кинзы, россияне. Многократно полезнейшая травка! Как уверяют знойные жители горных местностей, именно ее постоянное присутствие в их рационе - причина легендарного неувядаемого мужского долголетия. (Медики, конечно, будут возражать и объяснят высокий уровень тестостерона просто повышенным уровнем ультрафиолета в тех местностях.)
Потребляют южане кинзу не поштучно, как принято у равнинных жителей, а пучками, за один заход не менее 200 г. У россиян к мясу в руках кусок хлеба, у южанина - пучок кинзы (кстати, наглядный пример раздельного питания). Непривычно? Но все полезное нуждается в приучении к нему, чтобы стать «полезной привычкой». Имеются и другие ипостаси большой пользы кориандра на садовом участке.
Осенний посев, кстати, сидератов для оздоровления и с их помощью увеличения плодородия почвы как альтернативы внесению органики. Из длинного предлагаемого списка большую часть особенно эфиромасличных культур, например, горчицу, пришлось отвергнуть по причине аллопатии. Самыми подходящими оказались укроп и кориандр. Попытки работать с укропом сильно разочаровали из-за туговсхожести его семян. Остановились на кориандре. Быстро всходит, быстро созревают семена, а это означает большую экономию на покупке
семян растении, используемых в качестве сидерата.
Еще одно замечательное свойство кориандра - способность отпугивать вредных насекомых вследствие своей душистости. На кустах роз, среди которых кориандр взошел самосевом, за все лето тля не появилась ни разу. В это же время на свободных от опеки кориандра розах тля просто бесчинствовала. А поскольку чисто внешне цветущий кориандр еще и красив - очень похож на всеми обожаемую гипсофилу аккуратными щитками мелких беленьких цветов, то на будущий год мне бы хотелось эксперимент повторить в большем объеме. Эффективно отпугивала я с помощью кориандра и ка-
пустных вредителей. Многие с этой же целью используют в посадках капусты ноготки (календулу). Помогает очень хорошо, но меня не устраивает с чисто эстетической точки зрения: полное ощущение, что капустная плантация засорена одуванчиками. Ни на чем не настаиваю - каждый выбирает для себя...
Реально список «волшебных» травок достаточно протяжен. По основному составу - общеизвестен. Мы рассказали только о двух достаточно интересных, но малоиспользуемых, чтобы вы, уважаемые лысьвен-цы, ознакомившись с ними поближе, приняли решение и, возможно, тоже сделали их своими друзьями и включили в список возделываемых культур.
